Характеристика:
Наружные размеры 83 х 90 х 170 см
Внутренние размеры 60 х 61 х 160 см
Объем камеры: 585 л.
Сможете закоптить за 1 раз 60 – 70 кг.
Сенсорный блок управления: 1 шт.
Изготовлено из Липа, метал нержавеющая сталь
Дымогенератор до 8 часов дымления
Мощность 4 кВт
Гарантия 1 год на всю комплектацию
Комплектация:
- Камера: из нержавеющей стали внутри
- Дверь: накладные
- Каркас: металлический
- Уплотнитель двери: термостойкий
- Датчик – игла для продуктов: 1 шт
- Перевод: 9 шт
- Крючки: 50 шт
- Регулируемые полки по высоте: 3 ряда
- Световой сигнализатор: 1 шт
- Звуковой сигнализатор: 1 шт
- Конвектор: 1 шт
- Вентилятор просушки с клапаном: 1 шт
- Слив для мытья камеры: 1 шт
- Модульный дымогенератор с охладителем и фильтром: 1 шт
- Встроенный компрессор: 1 шт
- Технологическое отверстие под щуп для продуктов: 1 шт
- Инструкция по эксплуатации: 1 шт
- Гарантийный талон: 1 шт
- Треска: 3 шт
Функционал:
- Сенсорное управление
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Просушивание продуктов в камере
- Режим обжаривания
- Режим варки
- Измерение и управление температурой внутри продукта
- Измерение и управление по времени режимов сушки, копчения, варки
- Управление цикличностью работы вентилятора просушивания
- Управление цикличностью работы парогенератора
- Управление работой дымогенератора
- Звуковое оповещение после завершения работы программы
- Возможность коптить при минусовых температурах
- Возможность подключить парогенератор
- Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении
- Возможность установить щуп для продуктов
- Возможность мыть камеру напором воды
- Возможность регулировать полки по высоте
- Равномерное распределение температуры и дыма в камере
- ПОД – регулировка температуры, нет инертности при нагревании камеры
- Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
- Производство вяленой продукции
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
| Разовая загрузка коптильни | 50-70 (кг) |
| Количество уровней коптильни | 2 |
| Форма | Квадратная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Источник тепла | Электросеть |
| Источник дыма | Щепа |
| Функция гриль, барбекю | Нет |
| Состояние | Новое |
| Комплектация | |
| Крючки для подвешивания рыбы | 50 шт |
Информация для заказа
- Цена: 75 000 ₴






