Коптильня для бізнесу MAX 2.0
78 800 ₴
- В наявності
- Код: MAX 2.0
Термін виготовлення: від 14 до 21 робочих днів
Універсальна коптильня 3в1 для холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення продукту Max 2.0 найкращий варіант для великого виробництва, який дозволить вам щодня виготовляти великі обсяги свіжих копченостей без найменшого натяку на хімію та рідкий дим!
Це готовий варіант для бізнесу з конвекціями, вентиляторами для сушіння, нагрівальними та нержавіючої обшивкою в базовій комплектації.
Крім копчення, дана модель передбачає можливість в'ялення продукції, а також просушування її перед копченням безпосередньо в камері.
Коптильня повністю укомплектована, для того щоб тільки забравши її з пошти ви вже могли почати коптити продукти і запускати своє виробництво копченої продукції.
Функціонал:
- гаряче копчення
- холодне копчення
- датчик температури у камері
- сушіння продукту перед копченням
Характеристики:
- Зовнішні розміри: 120х100х225
- Внутрішні розміри: 84х80х185
- Об’єм: 1240л
- Зможете закоптити за 1 раз: 100 кг.
- Виготовлено з: липа
- Димогенератор: до 10 годин димління
- Потужність: 8 кВт
- Вентилятор для сушіння у камері
- Товщина стінки: 7,5 см (утеплена)
Комплектація:
- Конвекція 3 шт
- Вентилятор 2 шт
- Перекладини 32 шт
- Гачки 100 шт
- Злив 1 шт
- Димогенератор 1 шт
- Компресор 1 шт
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Разове завантаження коптильні | Більше 70 (кг) |
| Кількість рівнів коптильні | 2 |
| Форма | Квадратна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Джерело тепла | Електромережа |
| Джерело диму | Тріска |
| Функція гриль, барбекю | Ні |
| Стан | Новий |
| Комплектація | |
| Гачки для підвішування риби | 100 шт. |
- Ціна: 78 800 ₴